上上個禮拜跟男友家人去新台北吃日本料理

整個超滿足

店裡的老闆是日本人也是店裡的師傅

每天的海鮮都是當天早上才採買的

店裡的其他食材也都是從日本進口

口味很道地(不過價格也不便宜就是了^^")

 

首圖是一開始來的生魚片

有雕魚、鮪魚、旗魚、海膽、牡丹蝦、干貝

每個都超好吃~~~

蝦頭還可以拿去熬湯

 

這個是烤魚,非常的肥嫩有彈性,淋上檸檬汁剛剛好

旁邊有個嫩薑,脆脆的很好吃

魚肉我們猜是鱈魚,不過鱈魚好像沒這麼有彈性

原本要請教老闆的,可是後來忘了^^


這道應該是烤牛小排

是當天大家都非常驚喜,都很愛的一道菜

肉質軟嫩多汁(肉汁多到好像在吃水果),配上炸過的蒜片還有酸酸微辣的黃芥末醬.....

真的是.......好吃到一個不行

我超愛吃蒜的,這蒜片真是香到一個不行,跟牛肉是絕配

旁邊的芥末醬我們猜是黃芥末,非常非常的對味

這道無論是單是牛肉還是配上佐料都一級棒


接下來是清爽的和風沙拉,裡面的種料很多

蘿蔓心、小黃瓜、玉米、番茄、竹筍、酪梨,還有一種不知其名的紫色小葉子

而且他的玉米是從整隻玉米上削下來的喔


然後是烏龍麵,上面有菇菇和切碎的山藥跟細蔥

全部拌過之後,配著甜甜鹹鹹的湯汁,裹著山藥吃起來滑滑嫩嫩的


接著讓人興奮的登場了--炸物,有炸牡蠣和蟹腳

我是不敢吃牡蠣的人,可是這個真的很好吃,非常香又新鮮

另外他的蟹腳也很讚,他是用螃蟹最多肉的蟹螯再裹上一層蝦漿拿去炸的

咬一口炸蟹腳給大家看看剖面,蟹肉滿滿的O_O~~~



然後來了一道非常不簡單的蛤蠣湯

裡面加了很多大蒜,這大蒜是用大火整了好幾個小時,去掉嗆味剩下精華

再加到湯裡去熬,非常濃郁充滿鮮味的湯

蒸過的大蒜變得非常軟爛,用力一夾就散了,這個是我吃完後把大蒜弄碎的樣子(很無聊吧@@"")


到這邊已經飽到一個不行了

可是這家店還有一樣很好吃的菜--花壽司

外面薄薄一層咖啡色的很像蛋糕皮

裡面包了很多料,炸蝦、玉子燒、酪梨還有一些醃漬的菜

涼涼甜甜的很好吃


整個吃完,只能說肚子撐的非常心滿意足阿!!!!(笑)

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